近日，德国Combach隆重举行以“世纪婚姻”为主题的发布会，在北京收购了德国百年厨具品牌Carl Mertens。这是一个百年品牌和一个新品牌的德国厨具之间的历史碰撞和时空联系。
卡尔莫滕斯品牌创立于1919年，源自德国厨具之都索林根。作为“纯德国精工制造”的高端代表品牌，卡尔莫滕斯(Carl Mertens)以其不锈钢厨具在过去一个世纪中闻名，并获得多项国际大奖。拥有欧洲皇室、迪拜帆船酒店等众多忠诚的高端客户。而德国的Combach则代表了一股奋进的新生力量，成为近年来发展迅速的高端锅牌。凭借一个“蜂巢锅”，屡创1亿元销售额，其开创性的黑技术在消费者心目中地位强大。
德国的Combach和德国的Carl Mertens之间的渊源，让蜂巢不粘锅惠及亿万家庭。德国卡尔默滕斯的刀具采用古老的蚀刻工艺，达到了用刀具切割食物的“不粘”效果。德国的Combach受其刀具的“蚀刻技术”启发，经过精心研究和反复实验，开发出了“蜂窝蚀刻技术”。这种蚀刻技术第一次被转移到壶类，世界上第一个蜂窝不粘壶品牌德国康巴赫诞生了。所以德国的康巴奇和德国的卡尔莫滕斯的强强联合，是建立在德国精工同根同源的血脉之上，再次联手挑战全球“锅碗瓢盆之王”。
从目前的整体情况来看，全球锅市两极分化明显。低端锅市场基本饱和，中高端市场仍处于待开发状态。随着中国新中产阶级的崛起，人们越来越注重健康和质量，传统锅碗瓢盆的弊端更加突出。智能健康的高端锅碗瓢盆迎来了新的发展时代。德国的Combach精准切入中高端锅市场，用一个蜂巢锅迅速在国内中高端锅市场建立起自己的护城河。另一方面，蜂窝不粘锅由于其可靠的不粘和健康性能，符合现代消费者对品质和健康生活的追求。蜂窝不粘锅的先锋Combach，发挥了“打造高端科技、品质、健康理念”的组合，成为2019年欧睿认证的全球第一高端蜂窝锅品牌。
德国的Combach和德国的Carl Mertens因为对蚀刻技术的亲和而长期保持着良好的合作关系。此次收购是德国康巴奇和德国卡尔莫滕斯长期以来共同的品牌战略。双方坚持互利共赢、共同发展的友好合作宗旨，全面布局全球高端、高端火锅市场。德国的Combach在中高端锅市场占有一席之地，为了稳步提升品牌，抢占高端市场份额迫在眉睫。德国Carl Mertens的加入正好弥补了德国Combach在高端市场的差距，丰富了产品线，进一步巩固了其品类的主导地位。德国卡尔莫滕斯(Carl Mertens)作为百年厨具品牌，品牌积淀深厚，工艺打磨精湛。在德国卡尔默滕斯(Carl Mertens)的加持下，德国康巴赫(Combach)将在产品开发和升级方面更有信心，为消费者提供更高品质的厨具，更好地拓展全球厨具市场。
德国独有的“蜂窝不粘技术”依然是品牌的根基，一路上承载着两个品牌的印记。受德国卡尔默滕斯蚀刻工艺的启发，康巴赫发明了蜂窝不粘技术，开创了世界上第一个蜂窝不粘锅。彻底解决了早期不粘锅易掉涂层、油烟大等诸多有害健康问题，风靡全球厨房。Combach的蜂窝不粘锅采用蜂窝结构，在锅表面蚀刻出凹凸细腻的纹理。一方面，凸出部分形成无涂层的蜂窝网络结构，使抹刀与不粘层零接触，可以有效解决传统不粘锅涂层容易脱落的问题，保证消费者的健康饮食，解决不同家庭成员和不同身份的人的健康问题。另一方面，蜂窝质地的凹陷处会形成高温水蒸气膜，悬浮在食材与锅底之间，使食物受热更均匀，食材口感更佳。其次，德国的Combach不断加大技术创新投入，不断升级未封闭蜂窝结构，全面降低损耗率。锅底的纹路不锁，甚至少量的油也可以自由延伸，更容易深层清洁。蜂窝的密度不断调整，以增加密度和提高抗粘性。在制造工艺上，Combach蜂窝不粘锅摒弃了传统的钢网压铸，采用多层德国复合技术，通过嵌套嵌入到开放式的蜂窝结构中，可以大大提高蜂窝层的牢固度和油的延展性。
基于开拓创新的精神和精湛的工艺，德国Combach自进入中国市场以来，销量一路高歌。从2017年开始，德国的Combach连续三年获得天猫炒锅品牌销售冠军。2019年德国Combach销量比2018年增长336%，一小时突破1000万元。双11当天总销量高达2867万元，共售出93353件产品。在炒锅类别下单品销售和店铺销售中获得第一名，同时拿厨房炊具销售前三名。2020年11月1日，在天猫类别双11、类别单品、类别单店、锅牌、锅业以1.3亿元的销售额获得多项冠军后，在11月11日的第二波销售中继续保持强劲的领先势头，总营业额首次超过1.88亿元，占天猫厨具行业总营业额的五分之一，比去年激增600%。
德国的康巴奇和德国的卡尔莫滕斯的“世纪婚姻”品牌收购大会可谓天作之合。收购后，双方将整合各自优势资源，为中国乃至全球消费者带来更多优质产品，在消费升级的新环境下，开启优质厨房生活新篇章。