海信发布了世界上第一款高端新产品:能让配料睡觉的冰箱

9月7日,海信冰箱召开在线新闻发布会,这是世界上真空保鲜技术的第一个新突破:真空休眠冰箱。这款“能让食材睡眠的冰箱”告别了传统冰箱的保鲜模式,创新性地应用了真空睡眠技术,可以将食材的保鲜期延长3-5倍,让食物先保持新鲜。海信冰箱公司执行副总裁冯涛表示,随着海信真空休眠冰箱的出现,冰箱将从单一的“低温保鲜”时代进入三维真空保鲜时代。

“在古今中外,所涉及的食物贮藏方法可分为四类:保持、抑制、发酵和无菌。事实上,新鲜食物的细胞是“活的”,所以理论上,保存它们的最好方法应该是保持细胞最低的生命活动,保持低温、低湿度和低氧的环境,让食物进入休眠状态。然而,在过去,消费者只能选择低温保存的冰箱,而没有更多、更好和更健康的选择。”冯涛表示,早在八年前,海信冰箱就开始储备真空技术,并申请了第一项国家专利。经过三年的技术研究,它突破了158项专利,最终将前期研究技术转化为具体成果。此次发布的海信真空休眠冰箱就是基于这一技术成果的创新高端新产品。

鉴于用户对新鲜、无异味、不损失营养、健康、抗菌、保存时间更长等痛苦需求,海信真空休眠冰箱改变了传统的低温保存方式,创新性地应用了真空冰温技术,将真空机器移入冰箱,在冰温环境下保存食品的色、香、味、形和营养。同时,它创造了一个真空环境来维持食物中细胞的最低生命活动,并让食物进入休眠状态,以保持第一天的味道和口感很长时间,从而更好。

当用户使用它时,只需在智能大屏幕上轻轻触摸,只需一个按钮就可以排空空气,这样食物就可以很容易地存放在真空空间里。真空袋和真空罐的设计打破了食品真空储藏的空间限制,整个冰箱可以实现无死角的“真空睡眠”,减少空间占用。在日常清洁方面,海信真空睡眠冰箱有内置的箱体,抽取的液体可以直接储存在冷藏区的内置箱体内;罐体本身可以拆卸和清洗,省时省力。

据报道,海信真空休眠冰箱的VC保持率在90%以上,非常适合果蔬保鲜,为用户带来健康、营养、高VC的饮食。此外,塞纳冰钻浪漫优雅的面板设计,结合自由嵌入式设计,可以融入不同的家居风格,使现代家居风格充满风格。

在新闻发布会上,《拜托了冰箱》明星厨师黄燕作为首席体验官,在深刻体验后,对海信的真空睡眠冰箱大加赞赏。

有没有冰箱可以解决保鲜的痛点,如食物气味、味道退化、营养损失和储存时间短?"让配料进入睡眠状态的真空冰箱是行业和消费者的答案."海信冰箱公司品牌与新产品整合运营副总经理褚海波表示,“真空冰温”将是冰箱行业的未来。

作为冰箱行业的领导者,海信冰箱将真空技术与冰箱产品完美结合,不仅为消费者带来了新产品,也提供了新的生活方式。正如冯涛所说:“拥有一台真空休眠的新鲜冰箱是家庭幸福的源泉。”

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