据报道，随着网上外卖食品的普及，暴露出来的问题越来越多，例如虚假地址，无牌，脏污，黑色工作坊，以及食品配送箱没有消毒，这些都隐藏着食品安全的隐患。上市。担心它。
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》对网络外卖等食品安全的一系列要求，包括明确的“线上和线下一致性”，订单不应委托其他食品经营者加工生产，订货平台应设立专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，组织开展食品餐饮服务，食品安全监控等。对从业人员，必须遵守相关规定，遵守规定，依靠精细管理，质量控制等食品预防。安全隐患，为消费者提供安全和外卖食品。但是，相关管理要求的实际执行情况不容乐观，应进一步推进食品安全监管。
首先，要建立统一的外卖食品食品安全数据标准，整合和整合分散独立的政府，监督，监测和检测食品安全信息系统，建立不同层次的食品安全大数据监管。国外制度达到国家或省级。数据连接级别。二是要完善外卖食品安全大数据监管体系，逐步建立“互联网+行政审批”，全面实施网上审批;通过各种传感方法，构建具有“互联网+风险预警”的有效外卖食品安全大数据应急系统。该设备实现食品安全监管，“机器替代”，减少不必要的人为干预，真正实现“线上线下一致性”。同时，要推进大食品食品安全数据的共享和开放，拓宽公众参与监管渠道，引导和鼓励社会各界参与建设大食品食品安全大数据。形成互补优势，多元参与，开放共享的发展模式。
利用大数据阻止外卖食品的安全漏洞不仅对消费者负责，而且是维护食品安全的必要手段，也有助于经营者实际开展业务。 （本文来源：经济日报作者：张培生）