近年来，随着现场直播的兴起，“吃和播”已经在互联网上流行起来。顾名思义，所谓的“吃与播”，在镜头前把吃变成了一种职业，它苗条的身材和惊人的食欲使它迅速成为一种新的网红形式。年轻的主播通过挑战普通人以外的胃口，吸引客流量迅速上升，树立了“大胃王”。另一方面，主持人在镜头前吃喝，引起观众的食欲，从而成功地带来商品，实现即时实现。
一次吃100只炸鸡，挑战8公斤白米和20公斤龙虾，一个人吃火锅.惊人的食物量加上爆炸般的热度，通过主持人在镜头下的津津有味的表情和夸张的表演，使人们的食欲大增，也使主持人实现了金钱快速流动的双重收获。一个拥有数百万粉丝的主持人在直播中只吃50个人的食物就能从商家那里赚到30万元，所以“吃和播”已经成为收入快的热门工作之一。
你只需要“吃”就能赚钱？真的有那么简单吗？事实上，根本没有真正的“大胃王”，暴饮暴食的后果就在吃的背后。一个著名的主播因为进食困难被送进了医院，他的胃像石头一样硬；20岁出头的年轻人因为“吃东西和广播”而患有各种“老年疾病”；更有甚者，身体因为直播吃不起太多，最终付出了生命的代价。享受美食是一种享受，但在潮流和兴趣的驱使下，“吃和播”变得越来越畸形，最终损害了自己的健康。
另一方面，为了保持持久的战斗力，它已经成为一种“吃和播”的行业惯例：在镜头前吞咽，在镜头外立即呕吐，通过“聪明”的编辑来吸引人们的注意力。你看到的不是真的，这不仅是对消费者的欺骗，也是对食物的浪费。
“赤膊”的原意应该是推荐美食，分享快乐。然而，一些平台和主播过分追求流量和利益，这使得“赤壁文化”走向极端，改变了它的口味。目前，当网络文化丰富多样时，平台和自媒体需要流量，但它们不能只是把流量放在第一位。对交通和利益的过分追求只会被交通所抵消而伤害他人。事实上，我们仍然可以看到很多不同于“大胃王”的“吃和播”。他们要么专注于食物评价，要么分享绿色健康的饮食方式，这也受到粉丝们的喜爱。我们希望“吃和播”能让生活回归，让回归健康。创造健康愉悦的饮食氛围是“饮食传播文化”的应有之义。